Словарь алкогольных напитков

Словарь алкогольных напитков Словарь алкогольных напитков, содержит 714 статей с описанием не только напитков, но и коньячных домов, сортов винограда и терминов. В словаре содержится информация о многовековых отношениях человека с алкоголем, обычаях и традициях различных народов, представлены характеристики практически всех известных на сегодняшний день алкогольных напитков.



ДАМИАНА (Damiana) - марочный французский сладкий ликёр.
ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ - сорт винограда; то же, что хусайне белый.
ДЕГОРЖАЖ (франц. dеgorgeage, от gorge - горло), дегоржирование, операция, приме…
ДЕГУСТАЦИЯ (от лат. degustatio - отведывание), оценка пищевых и вкусовых продукто…
ДЕКАНТАЦИЯ (декантирование) - переливание вина из бутылки в графин или кувшин для…
ДЕСЕРТНЫЕ ВИНА - напитки, изготовляемые путём неполного спиртового сбраживания сока в…
ДЖЕЙМСОН (Jameson) - ирландский виски, одно из самых популярных виски в мире. В…
ДЖЕНЕВЕР (Genever) – похожая на джин голландская можжевеловая водка.
ДЖИГГЕР (англ.) 1) То же, что стопка. 1) Мерный стаканчик, применяющийся при п…
ДЖИМ БИМ (Jim Beam) - американский виски (бурбон). Выдержка (белая этикетка - 4…
ДЖИН - английский спиртной напиток, приготавливается на основе спирта из яч…
ДЖОННИ УОКЕР (Johnnie Walker) - виски номер один по объему продаж. Red Label - самы…
ДЖОРДЖ ДИКЕЛЬ (George Dickel) - сорт виски, производится на основе вырабатываемого в…
ДЖУЛЕП (Julep) - напиток, который приготавливается из крепкого алкоголя, саха…
ДИЖЕСТИВ - напиток (как правило, коньяк, кальвадос, ликёры), подаваемый в завер…
ДИОНИС (Бахус, Вакх) - в мифах древних греков бог плодоносящих сил земли, рас…
ДИСТИЛЛЯЦИЯ (перегонка) - разделение многокомпонентных жидких смесей на отличающие…
ДИСУЛЬФИРАМ - лекарственное вещество, применяемое для лечения хронического алкогол…
ДОЛГИЕ НАПИТКИ (long drinks) (long drinks) - тип смешанных напитков, приготовляемых в…
ДРАМБУИ (Drambuie) - марочный шотландский ликёр, для приготовления которого ис…

1 2 >>