Словарь алкогольных напитков

Словарь алкогольных напитков Словарь алкогольных напитков, содержит 714 статей с описанием не только напитков, но и коньячных домов, сортов винограда и терминов. В словаре содержится информация о многовековых отношениях человека с алкоголем, обычаях и традициях различных народов, представлены характеристики практически всех известных на сегодняшний день алкогольных напитков.



МАДЕРА - крепкое (содержание спирта 18-20% по объёму и сахара 4-9%) виноградн…
МАДЕРИЗАЦИЯ - процесс обработки виноматериалов нагреванием в дубовых бочках с дост…
МАЗАГРАН (франц.) напиток, составленный из черного кофе, сельтерской воды, льда…
МАЙЕРС - ромовый ликёр-крем (Myers's rum cream), канадский ликёр из свеж…
МАЙСКОЕ ВИНО - легкое сладкое белое вино, ароматизированное специальным цветком, на…
МАЛАГА - красное десертное виноградное вино, род ликёра. Содержание сахара от…
МАЛИБУ (Malibu) - канадский ликёр из белого ямайского рома и кокосовых орехов…
МАЛЬВАЗИЯ (Malvasia). Греческое натуральное вино с островов Эгейского моря. Русс…
МАНЗАНИЛЛА (Manzanilla) - очень сухой херес, производится в южной Испании.
МАОТАЙ - китайская рисовая водка. Готовится из риса, дробленого зерна и рисов…
МАРАСКИН - (Maraschino) - ликёр, вырабатываемый из мелкой кислой вишни Marasсa,…
МАРАСКИНО - югославский ликёр из винного коньяка, сахара и вишни мараска.
МАРИН - сладкое рисовое вино.
МАРОЧНЫЕ ВИНА - вина, изготовленные из определенного сорта (или сортов) винограда, в…
МАРСАЛА - десертное (содержание сахара 3-16 % ) крепкое (спирта 16 - 20 объёмн…
МАРТЕЛЬ (Martell) - марка коньяка, который производится в районе городе Коньяк…
МАРТИНИ - итальянский вермут, названный по имени винокуренного завода Martini…
МАРТИНИ ВЕРМУТ - аперитив на основе вина, в который добавляется спирт, иногда сахар,…
МАРТОВСКОЕ ПИВО специально завариваемое, оно темнее, тяжелее и чуть слаже обычного (ил…
МАСЛЯНИСТОЕ ВИНО - по отношению к сладким винам термин используется для обозначения сах…

1 2 3 >>