Словарь алкогольных напитков

Словарь алкогольных напитков Словарь алкогольных напитков, содержит 714 статей с описанием не только напитков, но и коньячных домов, сортов винограда и терминов. В словаре содержится информация о многовековых отношениях человека с алкоголем, обычаях и традициях различных народов, представлены характеристики практически всех известных на сегодняшний день алкогольных напитков.



ТАЛУ - ячменное пиво в Абиссинии (Эфиопии)
ТАНИН - вещество, содержащееся в виноградном соке (сусле), отвечающее за тер…
ТАНИННОСТЬ - насыщенность танинами, дубильными веществами, которые обладают антис…
ТАРАСУН - в Бурятии традиционный алкогольный напиток из забродившей коровьей м…
ТВЁРДОЕ ВИНО - вино с избытком танинов и кислоты. С течением времени твердость вина…
ТЕДЖ - крепкий алкогольный напиток из мёда в Абиссинии (Сев. Африка)
ТЕКИЛА - мексиканская водка. В основе напитка - спирт из перебродившего сока…
ТЁМНЫЙ РОМ - тип рома, вырабатывается путем перегонки сброженного сока сахарного…
ТЕРБАШ - древний местный сорт Туркмении среднепозднего срока созревания, на ю…
ТЕРНОВЫЙ ДЖИН - ликёр, вырабатываемый из джина и терновых ягод.
ТЕРПКОЕ ВИНО - вино с чрезмерно выраженными танинами. Нечто жесткое, не имеющее ник…
ТИА МАРИЯ (Тia Maria) - зарегистрированная марка ямайского ликёра, ароматизирова…
ТИХОЕ ВИНО - натуральное виноградное вино, практически не содержащее углекислого…
ТОДДИ - широко распространенные за рубежом горячие смешанные напитки, состоя…
ТОКАЙ (от название венгерского селения Токай) - десертное виноградное вино,…
ТОНИК – прозрачный лимонад, используемый для приготовления лонгдринков.
ТРЕТИЧНЫЕ АРОМАТЫ ВИНА - запахи, которые складываются из эфиров высших спиртов при выдержке в…
ТРИНИДАДСКИЙ РОМ - любой из чистых ромов, которые производятся в Тринидаде, например, Ф…
ТРИПЛ СЕК (Triple Sec - тройной сухой) - ликёр с ароматом апельсина, похож на ли…
ТУАКА (Tuaca) - итальянский ликёр, который выпускается более 500 лет. Рецепт…

1 2 >>