Словарь алкогольных напитков

Словарь алкогольных напитков Словарь алкогольных напитков, содержит 714 статей с описанием не только напитков, но и коньячных домов, сортов винограда и терминов. В словаре содержится информация о многовековых отношениях человека с алкоголем, обычаях и традициях различных народов, представлены характеристики практически всех известных на сегодняшний день алкогольных напитков.



ШАБЛИ (Chablis) - французское белое сухое вино, производимое из винограда со…
ШАМБОР (Chambord) - французский ликёр на основе малины, содержащий также друг…
ШАМБРЕЗ (Chambraise) - французский сухой вермут, ароматизированный альпийской…
ШАМПАНСКИЕ ВИНА - шипучие вина, получаемые в прежней французской провинции Шампань, вы…
ШАМПАНСКОЕ - игристое виноградное вино, насыщенное углекислым газом при естествен…
ШАПТАЛИЗАЦИЯ - добавление сахара в сусло для повышения содержания спирта в вине.
ШАРДОНЕ - сорт белого винограда, используемый для производства белых бургундск…
ШАРТРЕЗ (Chartreuse) - марочная настойка (ликёр), которая была впервые произве…
ШВЕДСКИЙ ПУНШ (Swedish punch) - ликёр, изготовляемый на основе батавского аракового…
ШЕЙКЕР (англ. to shake - трясти) – резервуар для смешивания жидкостей, широко…
ШЕЛКОВИСТОЕ ВИНО - вино с низкой кислотностью, приятное, гармоничное и элегантное.
ШЕРШАВОЕ ВИНО - вино с особенно высоким содержанием танинов.
ШНАПС - крепкий алкогольный напиток Германии. Готовится из картофеля, свекло…
ШОКОЛАДНЫЙ ЛИКЁР - бесцветный или шоколадного цвета сладкий ликёр на основе шоколада. С…
ШОТЛАНДСКИЙ ВИСКИ - Специфический продукт Шотландии, изготавливаемый при строгом соблюде…
ШПЕТЛЕЗЕ - сорт дорогих немецких вин, изготовляемые из винограда позднего сбора…
ШТАЙНХАГЕР (Steinhager), немецкий джин из ягод можжевельника. Назван в честь горо…
ШТОФ (нем.) - старая русская мера водки, равная 1/10 ведра, а также бутыль…
ШУТЕР (Shooter) - напиток, для приготовления которого требуется несколько ли…
ШХЕДАМ (Scheidam gin) - сорт джина, который производится на родине этого напи…

1